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抗菌剂是一种可以破坏微生物或抑制其生长的物质，该术语主要用于危险微生物（不是有益的微生物）。在讨论抗菌剂时，重要的是要了解微生物的开始是什么。顾名思义，微生物或微生物是一种显微镜的小生物，可能是单一或多细胞生物存在的。一词微生物包括以下类型：细菌，病毒，古细菌，真菌，藻类和酵母。

在这些类型的微生物中，我们倾向于最熟悉细菌，病毒和真菌。这些通常是微生物在我们日常生活中最有可能（通常是有问题的）。

如上所述，术语抗菌剂通常与危险微生物有关。有一些有益的微生物，例如，有助于健康的人类消化系统。另一方面，有许多微生物对人，动物，植物和整个生态系统以及其他可能有害的微生物，可能会损害表面，导致降解或释放不良气味。针对这些负面影响，我们可能会决定使用基于科学的技术破坏或抑制微生物 - 这些技术被称为抗菌剂。

有多种机制可以通过这些机制来破坏或抑制微生物。这些机制也称为“行动方式”。例如：细胞壁或细胞膜完整性的破坏，蛋白质合成的抑制，抑制核酸合成以及抑制代谢途径。

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